花式鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一杯面粉放入碗中，加入少量的清水，用筷子搅拌成比较稠的面糊。

• 步骤 2：

  

  接着再分次加入清水，搅拌成比较稀的面糊，这样操作面粉不容易出面疙瘩。

• 步骤 3：

  

  根据个人口味调入适量的盐，放入一点点植物油搅拌均匀，放入九阳薄饼机配套的容器中。

• 步骤 4：

  

  薄饼机接通电源提前预热。

• 步骤 5：

  

  将薄饼机的正面朝下在面糊中蘸一下。

• 步骤 6：

  

  轻轻晃动一下，使薄饼机中多余的面糊滴落下去，将薄饼机翻转过来，十几秒钟就能烙熟。

• 步骤 7：

  

  面糊中不放油也可以，烙出来的薄饼一点都不粘。

• 步骤 8：

  

  两个鸡蛋刻入碗中，放入火腿丁，香葱末，少许盐，一点点胡椒粉，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  将薄饼放入一个大小合适的容器中，再将打散的鸡蛋液装入到薄饼中。容器中记得刷点油，防止粘连。

• 步骤 10：

  

  烤箱提前预热，将小铁锅放入烤箱中层，140度嫩烤10分钟左右。

• 步骤 11：

  

  滑滑嫩嫩，口感极好，不爱吃鸡蛋的小朋友也能一顿吃两个。

• 步骤 12：

  

  花一点点小心思让孩子爱上吃饭。