凉拌鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一个鸡胸肉，洗干净沥干水分。

• 步骤 2：

  

  电陶炉烧半锅水放入调料。放入生姜，香叶，八角，料酒，辣椒。这些，然后把鸡肉放在里面卤一下。

• 步骤 3：

  再准备一把香菜洗干净切断

• 步骤 4：

  

  卤好的鸡肉拿出来晾凉，可以用刀背拍一下，这样撕起来就方便一些。

• 步骤 5：

  

  尽量撕小一点，顺着他的丝篓撕，长长的，这样入味更好吃。

• 步骤 6：

  

  然后开始放调料，我放的是辣椒油，蒜泥油是提前搞好的。糖，生抽，香油

• 步骤 7：

  

  最后再放入切好的香菜

• 步骤 8：

  

  放入香菜和芝麻油

• 步骤 9：

  

  所有调料和配料放入之后，用筷子给它搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  成品