蕃茄汁烧带鱼段的做法步骤

• 步骤 1：

  

  舟山冰冻带鱼解冻

• 步骤 2：

  

  将解冻后的带鱼清理干净，盐、葱、姜、料酒、胡椒淹制15一20分钟

• 步骤 3：

  

  将淹制好的鱼段粘好干淀粉备用

• 步骤 4：

  

  锅内油烧热，下鱼段煎制

• 步骤 5：

  

  煎至两面金黄，装盘备用

• 步骤 6：

  

  调制适合自己口味的蕃茄汁

• 步骤 7：

  

  将蕃茄汁下锅烧至出大泡

• 步骤 8：

  

  下入煎好的鱼段，将蕃茄汁全部包裹到鱼段上

• 步骤 9：

  

  好了，出锅将盘，颜色很漂亮！

• 步骤 10：

  

  放上舟山鱼袋再拍一张就可以食用了