炖刀鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  锅中倒油，加入葱姜。

• 步骤 3：

  

  葱姜爆出香味后码入刀鱼段，加入一勺酱油。

• 步骤 4：

  

  再加入没过刀鱼的清水，加入一勺盐。水开后炖煮15分钟。

• 步骤 5：

  

  出锅前撒入少许香菜。

• 步骤 6：

  

  装盘即可食用。