火腿蛋酥煨白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生姜切末，白菜改刀成成块

• 步骤 2：

  

  两颗鸡蛋打散

• 步骤 3：

  

  鸡蛋过筛子倒入油锅炸成蛋酥，沥干油

• 步骤 4：

  

  金字火腿切片，温水泡5分钟

• 步骤 5：

  

  锅里留少量底油煸香火腿和姜末

• 步骤 6：

  

  加热水，加入白菜盖上盖子煨煮3分钟

• 步骤 7：

  

  加入蛋酥再煨煮2分钟，加入豆浆

• 步骤 8：

  

  完成