鲜美红汤冻豆腐鲫鱼汤，年年有鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料：鲫鱼，葱，冻豆腐，生姜，花椒，干泡泡椒，八角等

• 步骤 2：

  

  葱切丝，生姜切片，泡泡椒，花椒等备用

• 步骤 3：

  

  鲫鱼两面都切成花刀。

• 步骤 4：

  

  冻豆腐沥干水分，切成小块。

• 步骤 5：

  

  锅内倒入少许油，油热，放入葱，花椒，捏碎的泡泡椒等

• 步骤 6：

  

  放入鲫鱼两面都煎一下

• 步骤 7：

  

  砂锅内倒入温水，放入切成块的冻豆腐，大火烧开后，捞出八角，葱丝，继续小火炖30分钟。

• 步骤 8：

  

  用勺子把表面的油，沫都舀出来。

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图

• 步骤 11：

  

  成品图