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步骤 1:
处理好的鲈鱼,表面划刀。鲈鱼鱼肉厚实,须划开口子才能蒸煮入味。
步骤 2:
盐、料酒和半个柠檬腌制10分钟。腌制过的鲈鱼,放入蒸锅中,铺上姜片和葱段。
步骤 3:
蒸8分钟开锅。蒸好的鱼,把蒸过的香葱和老姜去掉,倒掉蒸鱼的水。
步骤 4:
淋上柠檬蒸鱼酱油。1大勺
步骤 5:
铺上柠檬做装饰,撒上葱花和辣椒圈,淋上热油
步骤 6:
酸辣爽口!
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