鲍鱼藜麦粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  藜麦、大米装8分满的杯子，一杯可以装150克米，藜麦占大米的1/3，虾仁提前备好，带壳的鲍鱼要另外处理。这个分量熬一锅粥，足够一家四口喝。

• 步骤 2：

  

  大米、西藏藜麦淘洗干净放入脱糖饭煲内胆中，内胆中提前将电磁阀芯安装到位，加入适量的清水。

• 步骤 3：

  

  具体水量根据个人喜好来加，我加到离刻度2 的位置稍差一点的地方。

• 步骤 4：

  

  选择汤粥功能，默认时间为50分钟，时间按“+”或“—”可以调整，几秒钟后自动运行。

• 步骤 5：

  

  熬粥的过程中要处理鲍鱼，用小刀顺着壳削下鲍鱼肉，去掉内脏等，用牙刷把鲍鱼表面刷洗干净，切上十字刀花，放入冷水锅中小火开始煮，水里放一点料酒，有鸡粉就放一点提鲜。煮开后煮5分钟左右即可捞出。一定要冷水小火煮，这样煮的鲍鱼肉不会发硬。

• 步骤 6：

  

  离熬粥结束还有7、8分钟的时候，开盖放入洗净的虾仁、少许的姜末继续煮，瑧米脱糖饭煲不是高压锅，可以中间开盖加料。

• 步骤 7：

  

  最后放入煮好的鲍鱼，少许的盐调味，撒葱花即可开吃。

• 步骤 8：

  

  很粘稠的粥，有虾仁、鲍鱼，鲜味十足，自己一口气先喝了2碗。老公说这粥是真好喝啊，二碗粥进肚。