紫薯圈圈包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外所有材料放入面包机内，盐和酵母对角线放置 启动和面程序，和面20分钟

• 步骤 2：

  

  加入提前软化的黄油，继续和面20分钟 盖上盖子让面团留在面包机内醒面15分钟 由于是晚上做的，所以拍照光线不好哈

• 步骤 3：

  

  取出排气，揉至光滑的手套膜 这一步忘记拍照了，可以看看我做的吐司面包步骤里，有手套膜照片 平均分割成6份滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 4：

  

  取出用擀面杖稍微擀开，包入紫薯馅

• 步骤 5：

  

  像包包子一样包好，收口朝下 盖保鲜膜松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  取出用擀面杖擀成长条状，注意不要擀破了，会露馅哦

• 步骤 7：

  

  用刀片隔包

• 步骤 8：

  

  翻面卷起来，两头连接起来

• 步骤 9：

  

  全部整形好

• 步骤 10：

  

  送入烤箱发酵至原来的1.5倍大 我烤箱是自带发酵功能的哈

• 步骤 11：

  

  取出，刷上蛋液

• 步骤 12：

  

  送入提前预热好的烤箱 温度180~18分钟左右

• 步骤 13：

  

  美美哒紫薯圈圈包，就出炉啦 都舍不得吃了，哈哈