鸡爪海鲜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱姜蒜青 红椒切好，八角洗干净，冰糖备用

• 步骤 2：

  

  花蛤泡好清洗干净

• 步骤 3：

  

  虾清洗干净

• 步骤 4：

  

  鸡爪剁块沸水灼2分钟

• 步骤 5：

  

  花蟹清洗干净，剁块

• 步骤 6：

  

  热锅下油，倒入配料葱姜蒜青红辣椒八角冰糖翻炒出香味

• 步骤 7：

  

  倒入花蟹翻炒均匀，倒入料酒翻炒

• 步骤 8：

  

  将花蟹炒至变色

• 步骤 9：

  

  倒入鸡爪翻炒均匀2分钟左右

• 步骤 10：

  

  倒入花蛤和虾快速翻炒,倒入盐老抽生抽耗油翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  倒入开水抹过食物表面，加盖大火烧开转中火煲20-30分钟后收汁

• 步骤 12：

  

  收汁啦撒上葱花青椒红椒起锅囖～