青椒肉丝面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切丝加入葱花，姜丝，料酒和生抽拌匀

• 步骤 2：

  

  加入1小勺盐，胡椒粉和玉米淀粉拌匀

• 步骤 3：

  

  水煮沸后下入金龙鱼优+活性发酵空心挂面

• 步骤 4：

  

  水开后加冷水，重复三次，因为是空心面条，所以煮面的时间比较长，差不多要六分钟

• 步骤 5：

  

  煮好的面条捞出，立刻放入冷水中，这样的面条会更劲道哦

• 步骤 6：

  

  油烧热立刻倒入肉丝，快速翻炒

• 步骤 7：

  

  当肉炒制6分熟时，倒入老抽上色，然后盛起待用

• 步骤 8：

  

  锅中倒油，油热后倒入豆干，炒一分钟左右

• 步骤 9：

  

  再倒入青椒丝，和一小勺盐继续炒1分钟

• 步骤 10：

  

  倒入肉丝，快速翻炒

• 步骤 11：

  

  出锅前倒入醋，增添风味

• 步骤 12：

  

  碗中根据个人口味放入生抽，醋和胡椒粉

• 步骤 13：

  

  加入适量的清水作为清汤后加入面条

• 步骤 14：

  

  放入炒好的青椒肉丝，老干妈，熟芝麻和葱花即可

• 步骤 15：

  

  超级好吃的青椒肉丝面就做好啦，一碗下去毫无压力哈