寒冬必吃！暖呼呼一锅，咸香软糯，抗饿热量又低~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  芋头去皮切块，起锅倒稍多的油，倒入芋头煎三四分钟移入砂锅。

• 步骤 2：

  

  留底油下姜片、蒜片、香菇炒香。

• 步骤 3：

  

  倒入肉末翻炒至变色。

• 步骤 4：

  

  加鱼露、生抽、料酒、盐、胡椒粉调味。

• 步骤 5：

  

  再加水淀粉，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  芋头码在砂锅底部，倒入肉末，加入和食材齐平的热水。

• 步骤 7：

  

  煮开后扣盖小火焖煮5分钟。

• 步骤 8：

  

  最后撒上葱花开吃~

• 步骤 9：

  

  一口浑身暖和，不愧是冬日最爱~