蒜香鲈鱼，烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼洗净加适量盐、胡椒粉，姜丝腌制20分钟左右，裹上玉米淀粉

• 步骤 2：

  

  大蒜、姜片煸炒一会，放入锅底

• 步骤 3：

  

  加入海带

• 步骤 4：

  

  加入豆芽等其他配菜

• 步骤 5：

  

  加油，热锅把鱼两面煎至金黄

• 步骤 6：

  

  把鱼放入砂锅

• 步骤 7：

  

  一颗大蒜切碎，用刚刚煎鱼的油煸炒微黄，加入250ml开水，2勺蚝油，1勺生抽，1/4勺老抽，1勺胡椒粉，熬煮2.3分钟

• 步骤 8：

  

  把熬好的蒜酱汁倒入砂锅，盖上盖子煮5分钟左右

• 步骤 9：

  

  可以开吃咯，蒜香味十足嫩嫩的烤鱼。一个人都可以吃一条