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步骤 1:
大闸蟹洗干净,锅里放适量清水,下入姜片料酒,水开把大闸蟹肚皮朝上,肚皮上放一片姜,放入锅内蒸12分钟左右,蒸的时间根据螃蟹的大小决定!这个是上一次蒸螃蟹的步骤图,今天的忘记拍照了(步骤都是一样的)
步骤 2:
蒸熟的大闸蟹晾凉装盘
步骤 3:
倒入适量珍选醉卤捞汁,盖保鲜膜冷藏腌制24小时左右
步骤 4:
第二天取出腌制好的大闸蟹装盘,倒入适量醉卤捞汁,浓郁的桂花香混着糖的甜和花雕酒的酒香,味道真不错
步骤 5:
撒点干桂花点缀,就可以开动啦!
步骤 6:
吃蟹的季节,每一只打开都有惊喜,混合着珍选醉卤捞汁的味道,绝配!
步骤 7:
成品图!
香辣蟹
咖喱真蟹黄豆腐
秘制肉蟹煲
醉卤大闸蟹
咖喱大闸蟹
芝士焗蟹黄,复刻米其林的鲜美
毛豆仁烧蟹糊
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