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步骤 1:
洗净扇贝,泡好粉丝(提前半小时泡好),剥好蒜头
步骤 2:
锅中水烧开,粉丝剪开平摊在扇贝上上锅蒸10分钟
步骤 3:
另起锅倒入适量花生油,蒜头拉成泥,小火炸成金银蒜。倒入适量生抽,适量水,煮开,淋到蒸好的粉丝扇贝上
步骤 4:
装盘,开吃。自己家吃不是请客的话,把壳去掉直接拌一拌,更入味!
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