地三鲜 by 蟹蟹梨🍐 - 菜谱 - 三菜一汤

地三鲜

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所需食材

土豆一个
茄子一根
四季豆少些
大蒜 2瓣
姜少许
小米辣 3个
花椒少许
青椒 2个
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
清水适量
白糖适量

地三鲜的做法步骤

步骤 1：

准备食材，如图
步骤 2：

锅中放油，油热先把配料姜、蒜、小米辣、花椒炒一下
步骤 3：

倒入四季豆干焙一下，再倒入土豆、茄子翻炒
步骤 4：

倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、白糖适量，少量清水调成的汁
步骤 5：

焖制水干即可出锅
步骤 6：

喜欢吃辣椒的可以放点青椒，或者四季豆就用青椒代替

蟹蟹梨🍐 2022年07月13日发布

这是一道茄子、豆角、土豆做成的菜，叫“地三鲜”，也叫“一锅鲜”。这道菜不仅仅味道浓郁，更多的是富含多种菜的营养。

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