桂林小吃，炒干粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干粉提前泡透

• 步骤 2：

  

  配菜切好，孩子不吃辣椒，所以没放，最后我自己的加了辣椒酱，肉丝加淀粉，胡椒，生抽，白糖腌好

• 步骤 3：

  

  锅烧热倒入油放入肉松炒变色捞出来

• 步骤 4：

  

  倒入胡萝卜，偶尔，酸豆角炒一分钟，吃辣的这一步一起放酸辣椒

• 步骤 5：

  

  倒入菜心，加盐，我没青蒜了有青蒜或者芹菜的，一起放！

• 步骤 6：

  

  一分钟盛出来

• 步骤 7：

  

  锅烧热倒入油放入干粉炒软

• 步骤 8：

  

  倒入配菜，加入生抽，老抽，味精或者白糖

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀即可

• 步骤 10：

  

  出锅，我的加了辣椒酱，孩子不吃辣，盛出来，我再加辣椒酱

• 步骤 11：

  

  源头特有的干粉，口感好，比其他干粉香，有嚼劲也不硬！