减脂餐:咖喱鸡肉鹰嘴豆

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减脂餐:咖喱鸡肉鹰嘴豆收藏

浏览 81452 收藏 121 时间 10~30分钟

所需食材

  • 鹰嘴豆 120g
  • 鸡胸肉 500g
  • 洋葱 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 土豆 1个
  • 西芹 2根
  • 葱姜蒜 适量
  • 咖喱粉 8g
  • 适量
  • 生抽 1勺
  • 西红柿 1个

小贴士

1.鹰嘴豆需要提前一晚泡发。以保证下锅煮菜时能快速软烂。
2.炖煮时间不可过长,不然鸡肉容易发柴,也可以用鸡腿肉,口感会好些。