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步骤 1:
准备材料: 1.鹰嘴豆提前一天泡好,第二天开始烹饪会比较软烂。 2.其他食材都切丁状。葱切末,葱和蒜切片。
步骤 2:
先放入葱姜蒜爆香
步骤 3:
放入洋葱炒出香味。
步骤 4:
随后放入鸡胸肉、西红柿、胡萝卜、西芹、土豆,均匀搅拌。
步骤 5:
放入咖喱粉、生抽、盐调味
步骤 6:
炖煮10分钟,装盘。
1.鹰嘴豆需要提前一晚泡发。以保证下锅煮菜时能快速软烂。2.炖煮时间不可过长,不然鸡肉容易发柴,也可以用鸡腿肉,口感会好些。
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