芋头丝饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。虾米洗干净切细，腊肠也过下温水切粒，芋头削皮用工具切丝。

• 步骤 2：

  

  虾米跟腊肠炒出香味

• 步骤 3：

  

  准备好其他配料。

• 步骤 4：

  

  把所有材料加林去，戴手套抓匀。玉米淀粉可以适当加多点。口感会更酥脆。

• 步骤 5：

  

  抓匀后用烤盘或者用圆盘都可以，铺平压实。强调一下，一定要压紧，这是第一次做，压不紧，煎的时候容易碎。冷水大火蒸15分钟。

• 步骤 6：

  

  蒸熟后拿出来放凉切条

• 步骤 7：

  

  切块下锅煎至两面金黄即可。