清蒸大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  放到水里面，让他自己活动一下，清一清体内垃圾。

• 步骤 2：

  

  可以用刷子把肚子刷干净。

• 步骤 3：

  

  因为我是用开水给他烫一下再进行洗刷的，活着的时候他老是跑来跑去的，很难清洗。

• 步骤 4：

  

  清洗刷完之后捞到盘子里面。

• 步骤 5：

  

  用蒸锅蒸，然后切几片生姜跟大葱放在上面。

• 步骤 6：

  

  蒸完之后拿出来，然后调拌一碗酱料。蘸料里面有蒜头一点点生姜，酱油香油。