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甜辣爽口萝卜片收藏
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所需食材
- 白萝卜 3根
- 白醋 2勺
- 冰糖 100克
- 辣椒 100克
- 盐 4勺
- 白糖 4勺
- 香醋 10勺
- 生抽 10勺
- 蚝油 1勺
- 姜片 3片
- 蒜片 50克
- 香菜 1根
甜辣爽口萝卜片的做法步骤
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步骤 1：
将辣椒和香菜切段，姜和蒜切片备用
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步骤 2：
萝卜切均匀的片（绿色的是萝卜叶子，大家可以不放），放入盐和白糖抓拌均匀，放置1小时后控干水分，萝卜不要过水。把萝卜片再攥干水分
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步骤 3：
将辣椒，姜片，蒜片，香菜倒入控干水的萝卜片里，放入白醋，香醋，冰糖，耗油，生抽，抓拌均匀就可以吃了！多余的可装入干净的瓶里冷藏
小贴士
放置两天入味了更爽口。糖和辣椒可以根据自己的的口味调整用量
