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步骤 1:
准备好食材;
步骤 2:
取6颗腌番茄到料理杯里,加入110g水;
步骤 3:
安装好料理机后按开关搅打成泥,倒入碗里备用;
步骤 4:
香菇和南瓜都洗净切薄片;
步骤 5:
锅内倒入适量油加热后倒入南瓜翻炒一会儿;
步骤 6:
继续倒入香菇翻炒一会儿;
步骤 7:
倒入腌番茄果泥一起翻炒均匀后加入适量水一起煮;
步骤 8:
挤适量太太乐鲜鸡汁提鲜,这个包装挤一挤就行,随用随挤很方便,而且汁鲜味浓多味合一,让酸汤增色不少;
步骤 9:
水沸腾后继续煮2分钟左右,倒入面鱼儿煮至其浮起来后关火,加入适量盐拌均匀即可;
步骤 10:
成品:酸鲜开胃营养丰富。
1.将腌番茄打成果泥,制作酸汤更方便;2.如果是用干香菇,记得提前泡发;3.搭配的菜可以根据自己的喜好随意搭配,我是做给生病的娃吃的,所以没有放荤菜;4.调味料用量根据自己的口感适当增减。
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