脏脏奶茶

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脏脏奶茶收藏

浏览 135338 收藏 3014 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 纯牛奶 210克
  • 凉白开水 150ml
  • 红茶 1包约2.5克
  • 黑白蛋奶 25克
  • 免煮珍珠 30克
  • 黑糖浆:黑糖 24克
  • 清水 85克

小贴士

1、珍珠奶茶用的珍珠,是由木薯粉和黑糖制作而成,常用的配方是:木薯粉200克,清水140克,黑糖90克,一起煮好糖浆放入木薯粉,揉成团切成小剂子,滚圆以后就是珍珠。
2、奶茶用的红茶包,可以用家里现有的红茶,也可以用立顿或者锡兰或者伯爵都可。
3、食材中的黑白蛋奶可以增加奶茶的奶香,没有可以用炼乳代替。

海风的韵味 2020年06月20日发布
奶茶,是很多女生和小朋友喜欢的饮品,商场里,街头奶茶店,路边饮品店,只要有你坐下的歇脚的地方,就会有奶茶店的存在。现在的小姑娘都太喜欢喝奶茶了,女儿说夏天热得难受,每天必须一杯奶茶续命。自己煮奶茶其实很简单的,喜欢动手的可以用奶锅来煮,喜欢偷懒的可以用家用奶茶机来煮,全程不用看管,放入食材后就等着它煮好后喊你来喝奶茶。夏天的时候煮好的奶茶可以加点冰块,喝起来更冰爽,最近网红的脏脏的奶茶,就是在珍珠奶茶的基础上,增加了熬煮黑糖浆这一细节,添加了黑糖浆的奶茶,不仅从颜值还有口味上更胜一筹,做起来毫不费力,新手小白看一遍也能成功。
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