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步骤 1:
所有食材准备好
步骤 2:
木瓜丝洗净晾干水分
步骤 3:
大蒜切碎备用
步骤 4:
生姜切碎备用
步骤 5:
小米辣切碎备用
步骤 6:
冰糖用水熬成糖浆,晾凉备用
步骤 7:
把切好大蒜、辣椒、生姜倒入放凉的糖水中,倒入3瓶生抽、薄盐生抽,搅拌均匀,最后再放入晾干水分的木瓜丝,搅拌均匀,即可食用。存储:装入密封罐存放即可,最好冷藏
1.所有过程中不能掺入生水、油,2.另外辣椒、冰糖是根据自己的喜欢适当增减,我家觉得有点甜,所以下次会缩减冰糖的比例,怕辣就缩减辣椒的比例3.所有配料,可以用绞肉机搅碎,这样比较方便
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