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红焖大虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 一斤
- 姜 4片
- 蒜 3瓣
- 番茄沙司 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 盐 3克
- 味精 2克
- 水淀粉 1勺
- 糖 1勺
- 十三香 1勺
- 啤酒 200ml
- 花椒粒 数个
红焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
牙签穿过头和虾第一节身子挑出下线
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步骤 2：
剪掉虾须眼睛
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步骤 3：
炒香蒜片姜丝
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步骤 4：
下入大虾炒制变色加入准备的调料:番茄酱、生抽、老抽、糖翻、十三香炒
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步骤 5：
翻炒后加入啤酒盖上锅盖小火焖 直至汤汁粘稠，放入盐巴味精调味，装盘即可
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步骤 6：
摆盘不要省略哦，可以增加食欲哦
小贴士
十三香、番茄酱、啤酒是本菜灵魂一定不可以少哦
