辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材

• 步骤 2：

  

  鸡腿剁成块，辣椒斜着切丁

• 步骤 3：

  

  八成热油炸鸡腿至外皮金黄

• 步骤 4：

  

  捞出控油

• 步骤 5：

  

  蒜瓣姜片爆锅

• 步骤 6：

  

  倒入鸡腿翻炒三分钟

• 步骤 7：

  

  加15克老抽

• 步骤 8：

  

  加20克生抽

• 步骤 9：

  

  加三碗水

• 步骤 10：

  

  汤汁变少加入辣椒翻炒

• 步骤 11：

  

  加盐半勺

• 步骤 12：

  

  加鸡精半勺，翻炒均匀出锅。

• 步骤 13：

  

  香辣可口

• 步骤 14：

  

  中秋佳节，团圆就吃辣子鸡。