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步骤 1:
螺丝处理干净
步骤 2:
锅热到入适量的香油
步骤 3:
油热后放入 葱姜蒜 八角 干辣椒 和豉香川辣酱 炒出香味
步骤 4:
把螺丝到进去
步骤 5:
大火翻炒
步骤 6:
多炒一会
步骤 7:
把酱香味都融合在螺丝中
步骤 8:
加入适量的料酒 白糖 生抽 白胡椒粉 辣椒酱
步骤 9:
加入适量开水 大火烧开转中小火多煮一会儿 这样更入味 才能好吃
步骤 10:
放少许鸡精 调味 撒上香菜即可
步骤 11:
这样做出来的麻辣螺丝 麻辣过瘾 味道超级好吃
注意 处理螺丝的时候很麻烦 我都是买处理好的回来 用盐和油浸泡一个小时左右就可以了 这样省事
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