家里最近没油了，家门口的小超市没有找到多力浓香花生油，只有多力葵花籽油。回来网上买一瓶尝尝同样的做法，有何不同。
说个题外话，一直以来，我们家使的都是多力牌的油，而且也喜欢多力的黑芝麻糊，妈妈说，多力的黑芝麻糊让她想到了她小时候的八宝面子。
多力牌的油炒菜香，没有杂味，喜欢。
今天，做一道自创的百里椰香麻辣鸡块。
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百里椰香麻辣鸡块收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿肉 2整块
- 豆豉 10克
- 料酒 1汤勺
- 蒸鱼豆豉 半汤勺
- 蚝油 1汤勺
- 油 适量
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 蒜粉 3克
- 椰子粉 5克
- 八角粉 适量
- 百里香 适量
- 老干妈 适量
- 花椒，黑胡椒，葱姜，辣椒，盐、糖 适量
百里椰香麻辣鸡块的做法步骤
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步骤 1：
把鸡腿肉切块，放调料，腌制。
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步骤 2：
把土豆胡萝卜洗净切块，用油煸炒，6成熟取出。
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步骤 3：
锅刷干净，放油，葱、姜、花椒、辣椒、豆豉、老干妈，百里香煸炒，放腌制好的鸡腿肉块，将汁一并倒入，煸炒，放适量水。放事先煸好的土豆胡萝卜。放糖、盐、薄荷碎各适量。
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步骤 4：
小火慢炖，收汁，起锅。
小贴士
甜咸比例要调配好，不然影响成品的味道。
