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步骤 1:
坚果用了核桃、碧根果、开心果、杏仁、榛子,喜欢放什么自由发挥。水果干用了蜜枣、杏干、梨干、蔓越莓干、葡萄干、无花果干、菠萝干还有木瓜干。也是自由发挥,种类越多样越好。但注意❗️最好买没有额外加工、配料表里只有水果的那种水果干哈。大概切成一厘米见方。切得小一些到时候烤出来的面包就比较好切。但一定不要切太碎哈,不然就都看不见了。
步骤 2:
预热烤箱175度,烤盘抹黄油铺好烘焙纸或者用脱模油喷一圈。把香蕉碾成泥,越细越好,打入鸡蛋,放入椰子油,搅拌均匀。(我全程用的厨房机,Y 字搅拌桨最低速,这个方子不需要打发和揉面所以全都可以用硅胶铲什么的搅拌)
步骤 3:
放入杏仁粉、泡打粉和盐搅拌均匀。
步骤 4:
放入水果干、坚果、和亚麻籽
步骤 5:
搅拌均匀。
步骤 6:
放入模具中,面糊比较浓稠,可以像我这样用冰激凌勺或者别的工具帮忙把面糊铺均匀,尤其是角落里。
步骤 7:
放入烤箱烤40分钟,中途可以旋转一下烤盘这样上色烘烤的比较均匀。
步骤 8:
烤好,冷却切片。
步骤 9:
没有吃完的保鲜膜包起来可室温或冰箱储存至少两个礼拜。
这种果干的水果蛋糕或面包,第一是因为不用额外添加白糖,都是水果自带的糖分,当然买果干的时候要注意尽量挑选没有添加蔗糖,自然晒干的那种果干,甜度正合适也比较健康。第二果干都算是天然的防腐剂,放到面包里即使一个人在家做多了也不怕,可以室温保存,一举两得。
春天在哪里?在粉嫩的草莓里。----草莓
葡萄干菠萝粒面包
能量早餐:自制牛肉汉堡配黑咖啡
圣诞雪人面包
黄金凤尾虾球
金钱包
波兰种芝士餐包
褐麦小馒头
千层香葱火腿发面饼
轻食早餐,不起早吃得好低脂低热营养好
花式面包---榛子巧克力酱
创意蒜蓉金针菇粉丝焖午餐肉,美味势不可挡
伯爵红茶巴巴露亚
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
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椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
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