黄油蒜香烤土豆 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆洗净，不去皮，切成后片，表面开花刀，放入压力锅蒸15分钟；

• 步骤 2：

  

  10瓣大蒜去皮放入垫了锡纸的烤盘内，撒1克黑胡椒粉，倒一小勺植物油，用锡纸包裹起来（如图所示），放入烤箱180℃上下火烤40分钟；

• 步骤 3：

  

  烤好的大蒜取出，放入装了一块黄油碗中，余温将黄油融化，用勺子将大蒜压碎，加入1克盐和少许迷迭香拌匀；

• 步骤 4：

  

  土豆蒸熟后取出，放入烤盘，表面铺上蒜蓉酱料，以上火220℃烤20分钟；

• 步骤 5：

  

  烤好后取出撒上少许葱花即可。