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步骤 1:
咸蛋黄微波炉叮2分钟
步骤 2:
用勺子压碎
步骤 3:
鸡翅中加入一勺料酒
步骤 4:
少许胡椒粉
步骤 5:
半勺盐和鸡精,腌制半小时以上
步骤 6:
鸡蛋一个加一大勺淀粉,搅拌均匀
步骤 7:
把腌制好的鸡翅,裹上一层蛋液
步骤 8:
放油锅小火炸五六分钟
步骤 9:
捞出控油,油温上来九成热时,再复炸至金黄色
步骤 10:
咸蛋黄炒出泡泡,放入鸡翅到拌均匀即可。
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