Q弹拉丝的麻薯小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  网上买的麻薯面包预拌粉，糯米粉、淀粉、小麦粉已经按适当比例调配好，预拌粉里也加入了糖粉和奶粉。所以非常省事了，把上述比例的蛋、油、水、黑芝麻按比例加进去，揉成光滑面团。

• 步骤 2：

  

  分成12个，麻薯面包韧性十足，不需要发酵。也不可以做的太大，要不然中间烤不熟。

• 步骤 3：

  

  有烤箱用烤箱180度预热后，面包表面用刷子刷一层水，上下火烤25分钟。

• 步骤 4：

  

  喷香的麻薯小面包就烤好了。

• 步骤 5：

  

  掰开能拉丝，看你口味吧，我就喜欢这种硬的韧性十足不太甜的面包。