夏天天气炎热，做的饭菜都要选择下饭的，要下饭但却不要长肉肉，并且大人小孩都爱吃的。今天给大家分享的是香菇杂蔬炖豆泡，这道菜味道鲜香美味，是很费米饭的一道菜。
豆泡含有优质蛋白质、氨基酸、维生素和不饱和脂肪酸、磷脂、铁钙等营养元素，食用后能够补充身体所需的营养成分，为身体的新陈代谢提供能量。同时还有滋润皮肤、有益大脑的功效。