营养丰富又下饭——胡萝卜炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切块冷水下锅（锅内加料酒和葱姜）焯水后冲洗干净备用，胡萝卜切滚刀块，准备葱花，姜片，大蒜拍碎，一粒八角、一段桂皮

• 步骤 2：

  

  炒锅上火加少量油下入牛肉煸炒片刻

• 步骤 3：

  

  下入准备好的葱姜蒜桂皮八角炒出香味

• 步骤 4：

  

  加入适量清水或淘米水

• 步骤 5：

  

  加适量老抽调色后盖上锅盖中小火炖煮30分钟左右

• 步骤 6：

  

  下入胡萝卜

• 步骤 7：

  

  加一勺盐

• 步骤 8：

  

  适量生抽

• 步骤 9：

  

  一勺白糖提鲜

• 步骤 10：

  

  加一勺鸡粉搅拌均匀后再炖二十分钟左右即可

• 步骤 11：

  

  起锅装盘撒上青蒜苗或小香葱