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步骤 1:
称好汤料
步骤 2:
挑出排骨头泡一会儿,去除血水
步骤 3:
汤料冲洗一下
步骤 4:
将汤料倒入锅里,加入1升水。除盐以外,喝前才放盐调味
步骤 5:
煲汤程序
步骤 6:
提前泡发木耳
步骤 7:
将木耳洗干净后放入蒸碟内
步骤 8:
排骨泡一会儿沥干水份
步骤 9:
排骨里放入2勺豉汁酱
步骤 10:
拌匀后再加入1勺生粉拌匀
步骤 11:
拌匀后腌制半小时
步骤 12:
放入蒸碟里滴少许花生油
步骤 13:
煮个米饭,按煮饭程序
步骤 14:
将拌木耳的调味料放入碗里和匀
步骤 15:
淋蒸好的木耳上
步骤 16:
2菜1汤+米饭,没开火,一点都不热,太适合炎炎夏日了
1.豉汁蒸排骨没放盐,因为本身豆豉很咸。2.煮汤时不放盐,喝前放盐就可以了。3.木耳是很硬的那种适合高压锅烹饪。
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