爆浆鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉从中片开，不要切段，用刀背敲几下

• 步骤 2：

  

  然后放入碗里，加入葱蒜，2勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，胡椒粉抓拌均匀腌制半小时

• 步骤 3：

  

  然后把鸡肉里塞满芝士

• 步骤 4：

  

  封好口

• 步骤 5：

  

  粘上淀粉

• 步骤 6：

  

  粘上蛋液

• 步骤 7：

  

  粘上面包糠

• 步骤 8：

  

  做好放入油纸上备用

• 步骤 9：

  

  油温6成热，下入鸡排小火炸

• 步骤 10：

  

  炸至两面金黄捞出控油

• 步骤 11：

  

  装入盘子里，切成块，挤入番茄酱和丘比沙拉酱即可