新式烤面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将3个鸡蛋清打入打蛋盆中。

• 步骤 2：

  

  蛋清中分两次加入白砂糖，用打蛋器将其打出纹路，然后倒入全部的淀粉继续打发。

• 步骤 3：

  

  将蛋清打发至有直立的尖角状态后就可以了。

• 步骤 4：

  

  蛋白打发好后，准备一个烤盘，上面铺上油纸，然后用橡皮刮刀将蛋白分成3分，舀到烤盘上，将其大致整下形状就可以了。

• 步骤 5：

  

  预热烤箱，上下火中层，150℃烤制25分钟即可。

• 步骤 6：

  

  成品！