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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
山药清洗干净,刨去皮后切成小段,百合清洗干净,把百合掰开撕去百合衣。
步骤 3:
把山药和百合放入锅中,蒸至山药用筷子能戳进就可以熄火。
步骤 4:
蒸好的山药和百合放凉后放入破壁机中。
步骤 5:
倒入500克牛奶,根据个人口味加入适量老冰糖。
步骤 6:
启动破壁机,打成羹就可以,浓稠度可以根据个人喜欢来调整。
步骤 7:
打好的山药百合奶羹倒倒入碗中,放上几粒枸杞就可以了。
步骤 8:
清甜香滑,润肺去燥的山药百合奶羹,适合秋天的一道养生饮品。
1、山药的黏液中含有植物碱,接触到皮肤会瘙痒,所以在去皮时应该戴上手套。山药去皮后容易氧化变黑,浸泡在淡盐水中,可以避免氧化,保持嫩白光泽。也可以把山药清洗干净后直接蒸熟再去皮。2、牛奶的量可以根据个人喜欢的羹的浓稠度来增加或者减少。3、冰糖的量也是根据个人的口味来加。
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