番茄蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今天用到的食材有小番茄、鸡蛋、火腿肠、裙带菜，

• 步骤 2：

  

  一个鸡蛋加半蛋壳温水快速搅打均匀，

• 步骤 3：

  

  热锅橄榄油先爆香葱花，

• 步骤 4：

  

  倒入小番茄，多翻炒会，

• 步骤 5：

  

  将番茄炒出汁，就可以倒入火腿肠，

• 步骤 6：

  

  翻炒出味，倒入足够量的水，

• 步骤 7：

  

  开锅后放盐、胡椒粉调味，

• 步骤 8：

  

  淋上适量水淀粉搅拌煮开，

• 步骤 9：

  

  再次开锅后，淋入鸡蛋液，

• 步骤 10：

  

  关火焖一分钟即可，喜欢吃酸的可酌量加醋。

• 步骤 11：

  

  鸡蛋里面加水纯属个人爱好，不喜可不加！