快炒黄米年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  看着就想的炒年糕

• 步骤 2：

  

  将买来的小米年糕切小条状

• 步骤 3：

  

  准备好蒜苔及叶子，都切段，胡萝卜切细条

• 步骤 4：

  

  热锅倒少许食用油，特肉片煸炒一会儿炒，淋点料酒去腥\

• 步骤 5：

  

  加了胡萝卜丝翻炒几下

• 步骤 6：

  

  倒入年糕翻炒，加点生抽，盐

• 步骤 7：

  

  再加入蒜叶及蒜苔炒上一会，边边淋少许水，避免沾锅

• 步骤 8：

  

  最后加个摊好的鸡蛋，切条倒了拌匀，调味即可出锅。

• 步骤 9：

  

  成品