樱花慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材准备好。

• 步骤 2：

  

  将德运奶粉里加入200克的白开水，得一杯奶香浓郁的牛奶，水温最好在50度左右。

• 步骤 3：

  

  然后加入六克用水泡软的吉利丁片，搅拌均匀，平均分成两份，因为我们要做两个颜色，一个粉色，一个白色。

• 步骤 4：

  

  火龙果榨汁，然后过筛。

• 步骤 5：

  

  牛奶的其中一份和火龙果混合均匀

• 步骤 6：

  

  淡奶油加糖打成八成发也分成两份，一份和剩余的牛奶拌匀，做白色慕斯液。

• 步骤 7：

  

  一份和火龙果液混合均匀，倒入杯子（或者你喜欢的模具，此方子正好一个六寸的量），冷藏至凝固。然后再将白色慕斯液倒入杯子再次冷藏凝固

• 步骤 8：

  

  然后雪碧里加入吉利丁片隔水化开，待温度降到常温后，倒入已经凝固的慕斯中。

• 步骤 9：

  

  冷藏一小时左右稍微有点凝固时放入用水泡过的盐渍樱花装饰，不要等到完全凝固，那样樱花就不能摆出你想要的造型了。再次冷藏至凝固即可。

• 步骤 10：

  

  美美哒享用吧！

• 步骤 11：

  

  做了四杯。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  成品图