时蔬牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材 莴笋实际只用了半根

• 步骤 2：

  

  牛肉，莴笋，胡萝卜切小丁 大蒜切碎 生姜切断

• 步骤 3：

  

  取一碗加入牛肉，姜片 放入1勺糖，1勺料酒，1勺老抽，适量地瓜粉拌匀腌制

• 步骤 4：

  

  腌制过程中，锅中烧开水滴入几滴食用油 放入莴笋胡萝卜丁煮1分钟

• 步骤 5：

  

  煮好后捞出过凉水沥干

• 步骤 6：

  

  锅热加入油放入大蒜爆香

• 步骤 7：

  

  加入牛肉丁翻炒

• 步骤 8：

  

  加入胡萝卜莴笋丁翻炒

• 步骤 9：

  

  加入1勺盐，1勺生抽，1勺耗油调味

• 步骤 10：

  

  出锅