鲜嫩滑爽❗️虾仁滑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，用虾仁也可以

• 步骤 2：

  

  虾去壳，去虾线➕料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散，玉米淀粉➕清水成水淀粉，加入蛋液打匀

• 步骤 4：

  

  炒锅刷一层油，放入虾仁煎8分熟

• 步骤 5：

  

  虾仁稍微放凉后倒入蛋液混合

• 步骤 6：

  

  炒锅加一点油，倒入蛋液虾仁，开小火

• 步骤 7：

  

  不停的把锅边的蛋液向中间推，等蛋液凝固的差不多了关火，余温还会加热一会

• 步骤 8：

  

  出锅可以撒黑胡椒现磨碎。