蚝油生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生菜摘洗干净，锅内加水准备烧开把生菜焯水。

• 步骤 2：

  

  准备好蒜末。

• 步骤 3：

  

  切了一个小米辣，能吃辣的可以多来几个。

• 步骤 4：

  

  按照1:3:6碗中加入1汤匙味达美味极鲜酱油，3汤匙秘制蚝油，再加入6汤匙清水搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  另起一锅，锅烧干后加入适量油，待油温升高加入蒜末。

• 步骤 6：

  

  把蒜末炒出蒜香味。

• 步骤 7：

  

  加入调好的料汁，酱油和蚝油自带盐味，无需加盐。

• 步骤 8：

  

  再来一点川香汁。

• 步骤 9：

  

  加一点水淀粉勾芡。

• 步骤 10：

  

  烧至汤汁浓郁。

• 步骤 11：

  

  锅内水开关火生菜入锅轻焯立即出锅，用凉水过凉，沥干水分摆盘，撒上小米辣。

• 步骤 12：

  

  汤汁浇在生菜上，美味下饭的蚝油生菜摆盘上桌！