我的烘焙入门作品～蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蔓越莓稍微切小，不一定切的很碎

• 步骤 2：

  

  黄油软化

• 步骤 3：

  

  黄油加蛋黄搅匀

• 步骤 4：

  

  如果是隔水把黄油化成了液态，要放凉才加蛋黄

• 步骤 5：

  

  加糖粉搅匀

• 步骤 6：

  

  搅匀状态

• 步骤 7：

  

  加面粉，蔓越莓

• 步骤 8：

  

  揉面

• 步骤 9：

  

  把干面粉全部粘上黄油，能揉成捏团就可以了，不必过于的揉面

• 步骤 10：

  

  整形成长方条

• 步骤 11：

  

  裹上保鲜膜

• 步骤 12：

  

  冷冻2小时左右

• 步骤 13：

  

  冷冻成型切片

• 步骤 14：

  

  放烤盘，150度25分钟 预留空间，饼干会长大

• 步骤 15：

  

  中途翻面

• 步骤 16：

  

  酸酸甜甜，香香脆脆，还这么美丽，谁能拒绝