冬瓜笋尖老鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冬瓜切块，笋尖提前泡软切成细长条，姜切片，小葱洗净。准备少量枸杞和一颗家乐老母鸡浓汤宝。

• 步骤 2：

  

  锅内放入400ml左右的清水，冷水放入鸭块，水烧开，焯水后捞出用流动的水把鸭块冲洗干净。

• 步骤 3：

  

  锅内重新放入1400ml左右的清水烧开，水开后放入葱姜、鸭块。

• 步骤 4：

  

  放入笋尖、枸杞。盖锅盖炖煮50分钟左右。

• 步骤 5：

  

  煮至鸭肉软烂，加入冬瓜块。

• 步骤 6：

  

  加入一颗家乐老母鸡浓汤宝搅拌30秒左右，盖上锅盖小火再煮10分钟。

• 步骤 7：

  

  浓香的冬瓜笋尖老鸭汤就炖好了。

• 步骤 8：

  

  盛出根据自己口味可以加入小葱调味。

• 步骤 9：

  

  汤浓，鸭肉、冬瓜软烂。香味扑鼻，老少皆宜。

• 步骤 10：

  

  细节图