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步骤 1:
粉类加入黄油块
步骤 2:
搅拌成絮状
步骤 3:
加入盐,蛋黄,牛奶
步骤 4:
用筷子搅拌至絮状
步骤 5:
带上手套,揉成面团
步骤 6:
用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏3小时松弛,没错,是三小时
步骤 7:
案板撒上面粉,避免粘粘
步骤 8:
面团取出来后,放5分钟,让面团回暖一下,这样更好擀开
步骤 9:
厚度大概3厘米
步骤 10:
用一个大一点的盘子,扣出圆形
步骤 11:
饼皮周边翻起来压边
步骤 12:
压边没有要求,个人喜欢即可
步骤 13:
烤盘铺上硅油纸,放上饼底备用
步骤 14:
苹果洗净擦干表皮水份,切开去芯
步骤 15:
全部切成薄片
步骤 16:
把苹果片有序的摆上在饼皮上,一共摆两层
步骤 17:
好吃的关键-淡奶油
步骤 18:
在苹果片表层涂上淡奶油,不要吝啬,多涂一点
步骤 19:
然后再撒上一层白砂糖,可以多撒一些
步骤 20:
最后切一点黄油块,摆在苹果上方
步骤 21:
烤箱180度预热,烤50分钟即可,如果出炉后表层颜色不够深或者想吃焦脆一点的,上层200度再烤5分钟即可
步骤 22:
太好吃了吧
步骤 23:
别怀疑,真的很不错的一款甜点
步骤 24:
苹果清甜爽口,饼底酥脆奶香,太棒了
步骤 25:
我娃一口气吃了三块,棒棒哒
剩余的面团可以再做一个小的苹果派
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