快手早餐｜芝士蘑菇云三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  上面的量是一人份，口蘑洗干净切成片

• 步骤 2：

  

  锅里加少许油烧热放入口蘑翻炒变软，加盐和黑胡椒粉，翻炒变软出水分，再翻炒到水分蒸发一些即可

• 步骤 3：

  

  蘑菇堆成圆形，中间挖个洞，我做了两个 加入半颗鸡蛋清和一颗蛋黄即可，半颗蛋清做出来的会比较漂亮，加一整颗蛋也行，小火煎到蛋白凝固，蛋黄到你喜欢的熟度，喜欢熟蛋黄的也可以盖锅盖闷

• 步骤 4：

  

  吐司两面在锅中焙脆后加入安佳芝士片

• 步骤 5：

  

  用两个铲子把蘑菇云铲出来铺在吐司上，吃的时候两片加在一起吃