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步骤 1:
首先把材料准备好。
步骤 2:
然后把雪耳泡发,把根部去掉。
步骤 3:
把红枣和枸杞洗净,和其他材料一起放入破壁机裡,沒有破壁機的可以用料理機。
步骤 4:
加入1400ml的清水。
步骤 5:
打碎,打到還可以見到小小的顆粒就可以了,不用打到非常細膩。
步骤 6:
打完之后倒到锅里,煮开之后转中小火,煮1小時左右。(煮開之前要不停攪拌,以免糊底)
步骤 7:
清甜顺滑, 滋补养颜的雪耳羹。
步骤 8:
这样的雪耳不会单调。
1.雪耳很神奇,隔夜之后胶质会非常重,我个人喜欢把雪耳煮好,放隔夜再加热吃,那时候胶质重,非常好喝。
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