柠檬酒~夏天饮品必备

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浏览 34832 收藏 22 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 柠檬 3斤
  • 冰糖 1.5斤
  • 白酒 5斤

小贴士

1.柠檬可以选择皮薄的品种,这样苦涩味少一些。
2.刀具、砧板也要无油无水哈,不然会影响口感。
3.配方是根据个人口味来定的,大家可以根据个人口味喜好稍作调整哦~

家有小神兽 2021年04月14日发布
神兽外婆在果园中了一棵柠檬树,每年大概都能结两百多斤柠檬,虽然个头不是很大,但是因为皮薄肉厚,用来做配料也不会觉得皮苦。每年果实成熟基本上都被邻居预定完了,因为家乡是武鸣,有食用腌渍柠檬的习惯(比如柠檬鸭、柠檬扣肉)。回家的时候刚好是收获的季节,所以拿了一些泡酒,第一次尝试,被神兽外婆说浪费,毕竟她也没喝过,哈哈~结果下一年结果时,她自己偷偷泡了一大桶,哈哈~泡了差不多一年半,酸甜带些苦味,简直就是在品人生~(哈哈,这话说得~)
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